Il saggio analizza come il cibo nella società occidentale sia oggetto di continui nuovi tabù, non più dettati dalle religioni in senso stretto, ma dal salutiamo contemporaneo che sta prendendo di fatto il posto delle religioni tradizionali. E che spesso trasforma le certificazioni kasher e halal in sostituti delle certificazioni delle authority alimentari. Facendo così un domanda impropria ai due antichi monoteismi.

Totem, tabù e non solo

NIOLA M
2016

Abstract

Il saggio analizza come il cibo nella società occidentale sia oggetto di continui nuovi tabù, non più dettati dalle religioni in senso stretto, ma dal salutiamo contemporaneo che sta prendendo di fatto il posto delle religioni tradizionali. E che spesso trasforma le certificazioni kasher e halal in sostituti delle certificazioni delle authority alimentari. Facendo così un domanda impropria ai due antichi monoteismi.
9788867603947
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