Il saggio analizza fonti storiche ed entnografiche al fine di dimostrare come nelle consuetudini alimentari di oggi si colga in filigrana l’eredità culturale del monachesimo orientale, che ha avuto un ruolo fondamentale nella costruzione di condotte alimentari ed etiche presso il Cilento.
ETICA E DIETETICA. L’INFLUENZA DEL MONACHESIMO SUL MODELLO CULTURALE DELLA DIETA MEDITERRANEA
Elisabetta Moro
2026-01-01
Abstract
Il saggio analizza fonti storiche ed entnografiche al fine di dimostrare come nelle consuetudini alimentari di oggi si colga in filigrana l’eredità culturale del monachesimo orientale, che ha avuto un ruolo fondamentale nella costruzione di condotte alimentari ed etiche presso il Cilento.File in questo prodotto:
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